Torniamo a parlare di Food di Fashion Food. Dopo il riconoscimento di un marchio che identifica la genuinità e l’autenticità dei nostri prodotti siciliani e i “menù a chilometro zero”, oggi parliamo di uno dei nostri maggiori esponenti dell’eccellenza in “cucina” e nel mondo!
Noi di Palermofashionblog abbiamo avuto l’onore di scambiare quattro chicchere con Roberto Lombardo, Chef e Presidente Regione Sicilia Unione Cuochi Italia… scusate se è poco, e se non bastasse lo Chef italiano scelto per rappresentare la “Cultura Italiana negli USA”!
Ma chi è Roberto Lombardo…
Inizia la sua carriera per passione, già a 6 anni infatti esplorava la complessa arte culinaria, armeggiando in cucina sotto l’attenta guida della mamma e preparando i biscotti per tutta la famiglia. Crescendo poi, l’esperienza della professione intrapresa, ha fatto sì che sviluppasse una particolare attitudine per la sapiente arte dell’accostamento dei sapori partendo dal bagaglio sensoriale, fatto di odori e sapori, tutto siciliano. A Palermo e fuori dalla Sicilia, dirige le cucine dei più noti ristoranti italiani per poi sbarcare oltreoceano, dove nel 2013 viene scelto per rappresentare l’Italia a Houston per l’”Anno della Cultura Italiana negli Stati Uniti d’America”, dove ha l’onore di preparare la cena di gala per il Console Generale Fabrizio Nava. FOX26 durante un intervista, lo proclama il maggiore esponente della cucina Italiana (noi aggiungiamo siciliana)!
Chef preferito dei VIP e dei personaggi più in vista dello sport e dello spettacolo, Roberto Lombardo rappresenta il nostro fiore all’occhiello… tutto palermitano!
Abbiamo avuto modo di gustare i suoi piatti durante l’Evento del Gusto, tenutosi qualche giorno fa presso l’azienda “Antichi Sapori della Carne” di Giovanni Conti in viale Croce Rossa, 199.
Per l’occasione infatti, lo Chef Roberto Lombardo ha scelta la qualità di questa azienda palermitana per dare un esempio tangibile di cosa è possibile fare partendo da prodotti nostrani e dalla indiscussa qualità.
Abbiamo assistito ed assaporato, insieme ai tanti amici che hanno partecipato allo speciale evento, ad un incontro di Eccellenze, un perfetto connubio tra prodotti di alta gamma, plasmati dalle talentuose mani del più importante Chef di Palermo.
La qualità fa tendenza, noi adesso sappiamo dove trovare le specialità e le prelibatezze migliori di Palermo… con risparmio di tempo e denaro, con tanti consigli per gli appassionati!
Buooooono Shopping!
Palermofashionblog 
e veramente una macelleria che ha carni buone sopratutto dei preparati ottime per le prenotazione natalizie andatecci e affrettatevi